原料

黃油60克, 低筋麵粉125克, 熟黑芝麻兩勺, 雞蛋一個, 鹽2克, 白糖40克

步驟

1 黃油室溫軟化後用電動打蛋器打散；

2 加入白糖和鹽繼續打發均勻；

3 分7次左右慢慢加入蛋液，打蛋器不斷攪拌讓其和黃油融合；

4 加入過篩的麵粉；

5 加入炒熟的黑芝麻攪拌均勻揉成團；

6 把麵糰放入保鮮膜里擀成半厘米左右厚的薄片放入冰箱冷藏30分鐘；

7 撕掉保鮮膜，用刀切出三角形；

8 再用邊角料做個樹幹子粘在下面；

9 烤箱預熱180度，烤盤入中層烤15分鐘就可以了。