能量餅的做法

原料

動物黃油 ,  127克, 芝麻核桃粉50克, 低筋麵粉250克, 核桃50克, 白糖50克, 雞蛋一個

步驟

1 黃油可以在晚上睡覺前拿出,早上已經軟化,把黃油稍微打散就可以了;

2 雞蛋打勻後慢慢放入黃油中,不停地攪拌(剩一點雞蛋液,等會還要用到);

3 在麵粉里加入芝麻核桃粉 加入生核桃,拌勻;

4 在麵粉里加入芝麻核桃粉(做法看這篇博文),加入生核桃,拌勻;

5 從麵糰上揪出一個小麵糰後搓圓;把搓圓的麵糰摁扁;刷上雞蛋液;

6 撒上白芝麻,放入烤箱中層,170度,20分鐘就可以了。


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