想念春天——什錦沙拉

原料

生菜,圓白菜,胡蘿蔔,紫甘藍,黃瓜,西紅柿,鮮蝦,鹽、黑胡椒、沙拉醬

步驟

1.1 把生菜、圓白菜、紫甘藍、西紅柿、胡蘿蔔、黃瓜放在淡鹽水中泡十分鐘(淡鹽水可以有效去除蔬菜表面的寄生蟲卵,但不要泡的太久,維生素會流失很多) 2.2 把泡好的菜用流水沖乾淨,放在一邊瀝干水分後切成大小適中的塊。 3.3 鮮蝦在鹽水中煮五分鐘,放在冰水中一分鐘後剝去外殼。 4.4 把蔬菜和蝦肉碼好盤之後撒上黑胡椒粉,淋上沙拉醬就OK啦! 5.整個看 6.側面看


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