原料

米飯, 　　　　　　, 　, 芹菜葉, 腰果, 牛肉干, 提子乾, 紅椒, 罐頭黃桃, 雞蛋, 橄欖油, 咖喱粉

步驟

1 把所有原料切成細粒。

2 在飯里加入一勺橄欖油，可以讓飯粒分開，炒的時候不會粘連。

3 雞蛋打散後加入適量咖喱粉，攪拌均勻。

4 把蛋液和米飯攪拌均勻。

5 熱鍋後不用加油，直接下米飯開始炒。改為中火。

6 加入切碎的紅椒丁。

7 加入黃桃丁。

8 加入牛肉丁。

9 加入提子丁。

10 再淋上橄欖油。

11 撒上腰果丁就可以出鍋了，我還撒了一點切碎的芹菜葉子。