原料

黑木耳　　　　, 肉絲, 蔥, 榨菜, 綠豆芽, 胡蘿蔔, 鹽, 白鬍椒粉, 色拉油

步驟

1 先把肉切成肉絲，加少量生粉和料酒攪拌腌制10分鐘即可；

2 蔥切斷，胡蘿蔔和浸泡好的黑木耳切成絲備用；

3 腌制的榨菜很咸，裡面也有很多添加物可以先清洗一下；

4 熱鍋冷油放入蔥段先煸炒一下；

5 放入肉絲和黑木耳煸炒片刻；

6 放入胡蘿蔔絲煸炒；

7 加入開水，水量以煮多少碗麵條為準；

8 水開後加入豆芽和榨菜；

9 最後加入白鬍椒粉和鹽調味即可；

10 把湯料倒在煮好的麵條上即可吃了。