土豆營養價值豐富，即可當菜也可當糧，在烹飪中應用十分廣泛，土豆泥、土豆絲、土豆餅……可單獨成菜，也可與其他食材配伍。煎炒烹炸……各種烹飪方法都能適用。今天和朋友們分享一道香辣土豆條。
土豆300g, 油適量, 鹽適量, 辣椒適量, 香蔥適量, 熟芝麻仁適量, 蔥適量, 蒜適量
1 原料圖片
2 土豆洗凈去皮，切成條。
3 辣椒切段，香蔥切段，蔥、蒜切末
4 土豆條放溫油中炸微黃色撈出
5 蔥、蒜、辣椒炒出香味
6 放入土豆條、香蔥段、鹽、熟芝麻仁，翻炒入味
7 裝盤
炸土豆條時用溫油