大米半小碗，銀耳4，5朵, 紫薯（小個頭的）2個
1 將紫薯洗凈，去皮切成1公分見方的小粒。
2 用溫水泡發銀耳，然後去蒂並撕成小塊的銀耳。
3 鍋中放水，將淘洗好的米放入其中，大火燒開後，用勺子操一下鍋底以防粘鍋。然後放入紫薯和銀耳，再燒開後轉小火。
4 小火約40分鐘後稠度合乎你的需要的時候，調入蜂蜜即可享用拌勻即可（煮粥的這過程中，一定要用勺子多次操底）。
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