簡介

周末早上起來做早飯，看冰箱裡面還有盒剩米飯，正好，滿足下兒子的願望！順便消耗下剩米飯。我做的是泡菜味道的，有點酸酸辣辣的，很好吃！我的泡菜是從超市買的，雖然不一定是韓國人做的，不過自稱是韓國泡菜。這讓我想起來韓劇裡面的男男女女吃拌飯和泡菜湯的樣子，每次看電視我都會邊看邊流口水的，哈哈！

原料

雞蛋兩個，泡菜，蔥花，米飯一盒，鹽，味精，馬蘇里拉。

步驟

1、雞蛋打入碗中，打散。 2、鍋內倒入油，燒熱，將雞蛋倒入，用鏟子攪碎。熟了盛在碗內。 3、泡菜切絲，蔥切末。 4、鍋內倒油，燒熱。加入蔥花爆香，加入米飯，攪散。 5、放入泡菜絲，雞蛋碎，攪拌均勻。 6、加入鹽少許，味精，香油攪拌均勻。盛出來即可。 7、將炒好的泡菜米飯放入格拉斯中，上面撒上馬蘇里拉碎。 8、烤箱預熱，210度，烤10分鐘左右即可。