原料

雪梨1000g, 冰糖80g, 銀耳100g, 枸杞子適量, 清水2000ml

步驟

1 所需材料。

2 將泡好的銀耳洗凈撕成小塊。

3 雪梨洗凈連皮一起切塊。

4 鍋中加清水，放入銀耳煮開轉小火煮20分鐘。

5 再放入雪梨塊，冰糖，枸杞。

6 蓋蓋小火煮1個小時關火。

7 趁熱飲用即可。

小技巧

雪梨要帶皮一起煮，皮止咳潤肺的效果要比果肉好。

小火慢煮。

用冰糖不要用白砂糖。