鐵板燒帶回家。。。培根金針菇卷的做法

原料

金針菇適量, 培根適量, 蒜末適量, 黃油適量, 檸檬汁適量, 黃酒適量, 海天味極鮮適量

步驟

1 準備好所需材料

2 平底鍋內放入適量黃油,小火融化

3 將金針菇均勻碼於鍋內,中火將其燒熟,中間放少許黃酒和鹽

4 燒熟後的金針菇盛出,放一旁待用

5 小火,底鍋內放少許黃油,將培根放入鍋內煎至變色後翻面

6 開小火,取適量金針菇放於培根的一端

7 用筷子將放用金針菇的一端慢慢捲起

8 卷好後的培根用小火再稍稍煎下,定下型,倒入少量海天味極鮮(培根本身還是有點鹹味,所以不要倒太多味極鮮),熟後盛出放一旁待用

9 鍋內再次放入黃油,小火融化

10 放入蒜末

11 擠少量檸檬汁

12 蒜末用小火炸香後澆淋在培根上

13 食用前再灑上少許胡椒粉


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