原料

豆豉一勺, 剁椒一勺, 白蘿蔔, 糖, 鹽, 雞精, 蔥花

步驟

1 蘿蔔去皮，切丁。

2 鍋中底油，油熱加豆豉一勺，剁椒一勺，爆香一下，然後倒入蘿蔔丁翻炒。

3 翻炒兩分後，加點水，燜燒一會。

4 蘿蔔爛的時候就可加點糖，鹽，雞精，蔥花起鍋了。

小技巧

因為豆豉，剁椒，就比較咸，所以鹽就少加點。