原料

目魚500克, 芹菜400克, 油適量, 鹽少許, 黃酒少許

步驟

1 目魚洗凈切塊，芹菜洗凈切斷

2 起油鍋加熱

3 放入目魚煸炒

4 加入黃酒煸炒

5 放鹽煸炒，出鍋備用

6 油鍋內放芹菜煸炒，芹菜本身有點鹹味不要加鹽

7 放入目魚煸炒3分鐘，出鍋裝盤