簡介

分享家常美味

原料

月牙骨500g, 油適量, 鹽適量, 豆豉適量, 蔥適量, 姜適量, 料酒適量, 雞精適量, 白糖適量, 澱粉適量

步驟

1 準備好所有的食材和調料。

2 月牙骨切塊，蔥姜切片

3 月牙骨加蔥、姜、鹽、料酒、豆豉、雞精、白糖腌漬入味

4 用澱粉上漿，放小籠中

5 大火蒸一個小時

6 好了

小技巧

蒸的時候用大火