五花肉適量, 青椒1個, 洋蔥1個, 姜適量, 豆瓣醬適量
1 所有材料切好備用
2 五花肉放鍋內煸炒（鍋內不用放油，五花肉會煸出油）
3 炒至肉出油變色
4 放入薑片和豆瓣醬
5 翻炒出紅油
6 加入適量清水，青椒和洋蔥
7 加蓋大火燒開收汁即可（我放的醬比較多，所以不用加鹽了）
8 成品