原料

A.韓式泡菜70公克，五花薄肉片100公克，蒜末10公克，蔥花適量，熟白芝麻適量，B.白飯適量，海苔適量，醬油1大匙，味醂1大匙

步驟

1.韓式泡菜、五花薄肉片切小段，備用。 2.熱油鍋，爆香蒜末，放入作法1的薄肉片炒至肉色變白，再加入泡菜段拌炒均勻，接著倒入混合拌勻的調味料充分拌炒均勻入味，接著撒上蔥花與熟白芝麻略拌勻，即為泡菜燒肉餡，備用。 3.將作法2的泡菜燒肉餡瀝干湯汁，取適量包入白飯中捏緊成飯糰，可依喜好分別包成數顆或再裹上海苔即可