原料

高粉150克, 糖2小匙, 鹽四分之一小匙, 酵母2克, 牛奶（或水）80克, 玉米油10克, 玉米粒適量, 洋蔥適量, 青椒適量, 火腿腸適量, 馬蘇里拉奶酪150克, 自製批薩醬適量

步驟

1 將主料全部混合，揉成光滑具有延展性的麵糰，蓋上保鮮膜，放室溫下發酵至兩倍大。

2 馬蘇里拉奶酪切成條狀待用。

3 把青椒，洋蔥，火腿腸分別改刀待用。如圖所示。

4 把發酵好的麵糰擀成中間薄四周厚的圓餅，放在塗了黃油的9寸披薩盤中。

5 用叉子在上面叉一些小孔。

6 塗上一層自製的披薩醬。

7 撒上一層馬蘇里拉奶酪

8 分別放上洋蔥青椒。

9 再撒上玉米粒和火腿腸

10 放入預熱200度的烤箱內，烤12分鐘後取出再放上剩餘的馬蘇里拉奶酪烤8分鐘。

11 成品圖

12 成品圖