原料

麵粉適量, 黃豆適量, 黃花菜適量, 木耳適量, 海米適量, 鹽適量, 味精適量, 色拉油適量

步驟

1 黃豆泡一夜

2 打成豆漿，下鍋煮熟

3 加內酯是一種凝固劑

4 蓋上蓋靜止30十分中

5 黃花菜木耳泡好

6 切碎

7 鍋加底油下醬油加水加切好的料煮開

8 加濕澱粉勾芡

9 豆腐腦成型用小平產片薄片成碗里

10 加入滷汁

11 最後放上小海米

12 做燒餅，得頭一天把面發上

13 發好的面加適量小蘇打

14 柔勻醒30分鐘

15 把面擀成大片在上面破油酥加油，面，鹽，和勻

16 磨平捲起

17 下適量的劑子

18 從一端捲起

19 成圓型

20 擀薄醒十分鐘

21 我用的是微波寶

22 加少許油

23 放入餅

24 微波爐5分鐘

25 鼓起翻面

26 烤好了

27 在家做營養放心早餐