原料

全麥粉500克, 酥油100克, 水250克, 油少許, 蔥適量, 鹽少評, 椒鹽粉少許

步驟

1 蔥洗凈切細，麵粉里加少許鹽

2 酥油是用色拉油和全麥粉做的

3 麵粉加250水攪拌揉成光滑的麵糰醒45分鐘

4 醒好後，把麵糰分成六分

5 把麵糰擀成牛舌狀

6 然後塗上酥油

7 再放上適量的蔥和少許椒鹽粉

8 然後由上向下捲起

9 再擀成長條

10 然後由外向內捲起

11 卷好後把它壓扁

12 壓扁後用擀麵棒擀成園形醒5分鐘

13 平底鍋加入適量的油加熱

14 後放入擀好的麵餅

15 然後將麵餅煎成兩面金黃，出鍋裝盤