原料

茄子、韓國辣醬、香菜、蒜、蘋果、糖、鹽、海鮮醬油

步驟

1、把茄子洗凈蒸熟，放涼。 2、用刀把茄子從中間剖開，但不切斷。 3、香菜切末、蒜搗成泥、蘋果打成泥，再加入海鮮醬油、鹽、糖多一些、米醋少許、韓國辣醬，攪拌均勻。 4、把每個茄子都抹上料，擺放在保鮮盒內，放入冰箱，要吃時取出即可。