南瓜300克, 冬瓜300克, 鹽適量, 生抽適量, 香油適量, 辣椒油適量, 調味汁適量, 耗油適量, 辣椒丁適量, 蒜米適量, 蔥末適量
1 南瓜，冬瓜去皮，
2 切成長條，
3 放進開水裡氽水，
4 撈出瀝水
5 裝碗中待用。
6 切好辣椒丁，蔥末，蒜米。
7 將所需要的調料放碗里拌勻，
8 將所需要的調料倒在過好水的雙瓜上拌勻，
9 拌至均勻，
10 即成。