原料

熟筋牛筋, 土豆, 老抽, 糖, 鹽, 八角, 蔥, 姜

步驟

1 將熟牛筋切塊,土豆去皮切塊。牛筋一般賣牛肉的熟食店都會有的賣。

2 鍋里底油,油熱將土豆倒入煸炒2分鐘左右 。

3 倒入清水沒過土豆，然後老抽,糖,鹽,八角,蔥,姜至土豆燉爛。

4 加入牛筋大火燒五分鐘左右，時間不易過長。

5 最後撒些蔥花就可以起鍋了。既然牛筋中含在豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，含膽固醇少，能增強細胞生理代謝，使皮膚更富有彈性和韌性，延緩皮膚的衰老，所以愛美的你們，可千萬別錯過哦