土豆肉餡適量, 麵粉適量, 鹽適量, 油適量
1 備好餡：土豆泥加豬肉泥，加適量的鹽拌勻待用。
2 取適量的麵粉加小點鹽和清水揉成麵糰醒1小時。
3 將醒好的麵糰再次揉勻，
4 搓成長條，切成小點。
5 用擀麵槳擀成麵皮，要擀得薄薄的哦！
6 依次包取麵皮包進餡，做成春卷。如圖。
7 依次包取麵皮包進餡，做成春卷。如圖。
8 依次包取麵皮包進餡，做成春卷。如圖。
9 依次包取麵皮包進餡，做成春卷。如圖。
10 放進燒好油的鍋里油炸，
11 途中翻動，兩面炸黃，
12 途中翻動，兩面炸黃，
13 撈出瀝油即成。
14 撈出瀝油即成。
15 撈出瀝油即成。