竹蟶王1200克, 苦瓜1根, 姜適量, 鹽適量
1 材料：大蟶子，苦瓜
2 將蟶子去殼，洗凈。
3 涼瓜用刨刨成薄片。
4 起油鍋，爆香薑片，加水燒開，然後下涼瓜皮。
5 待水燒開後，加入蟶子肉。
6 水再燒開的時候，加鹽調味就可以出鍋了。
7 美味的涼瓜皮浸蟶子王