雞翅中適量, 紅辣椒絲蔥段, 鹽，醬油，味精適量
1 翅中先用刀倆面割開口，以便入味，用沸水煮熟，瀝干。
2 鍋中放入油加熱，中火，放入雞翅，倆面煎炸至金黃，放入紅辣椒絲，鹽適量撒到雞翅上，倆面翻滾，放入少量醬油上顏色，放味精。
3 最後放入蔥花調味。出鍋 很簡單吧，我老公看見都留口水了。還給這菜起了個名字叫「會飛也沒用」。哈哈