雞翅6個, 生菜適量, 姜適量, 叉燒醬適量, 白芝麻適量, 橄欖油適量
1 準備6個雞翅,洗凈放入鹽水中浸泡10分鐘,去除冰箱的味道。
2 然後取出洗凈後,在每塊雞翅上面劃幾刀,為了是腌制時候比較入味。
3 準備一些新鮮的生菜葉,以便最好後放入上面吸油,而且也好看。
4 準備蜜汁叉燒醬、姜切片放入雞翅碗中。(這裡用李錦記蜜汁叉燒醬比較好,家裡用完了就臨時用這個吧,不過也一樣好吃)
5 然後把雞翅和薑片混合再加入蜜汁叉燒醬拌均勻,皮在上,肉再下比較好,容易入味。
6 然後用保鮮紙密封好放入冰箱。我是從下午開始腌制的,晚上準備做時候才拿出來,大概3小時左右吧。
7 腌制好後拿出放入盤中,皮在下或是在上放都可以,因為一會烤雞翅過程中還需翻的。
8 剩下的汁放點橄欖油混合好。一會兒翻的時候要刷在上面的。
9 放入微波爐中選擇烤雞翅,全程大概15-20分鐘內。我是把肉在下烤8分鐘左右。
10 烤好取出把皮朝上面。
11 刷上混合好的汁(圖8)或是直接澆在上面,每個雞翅的皮上面都要哦..然後再放入微波爐繼續烤大概8分鐘左右。皮焦點就時間長點沒有關係。
12 做好放入裝好生菜的盤子中。
13 來個近照嘿嘿..
14 最後撒上白芝麻或是孜然、迷迭香,真的超級美味的哦..
15 近照,美不美啊?嘿嘿..味道也不錯,大家可以試著做下!
冰雞翅最好用鹽水泡下,去除異味。
雞翅劃幾刀腌制時間入味快。
烤的時候兩邊翻下。
做好可以撒上白芝麻或是孜然、迷迭香,味道更香。