原料

食用油2湯勺, 雞蛋1個, 熟蛋黃一個, 芝麻適量（可以不加）, 燕麥適量（可以不加）, 麵粉適量, 糖2湯勺

步驟

1 準備材料

2 將蛋黃碾碎

3 將油，雞蛋（雞蛋要先打散），糖加入碗中攪拌均勻

4 將適量的麵粉，燕麥，芝麻和熟蛋黃加入步驟3的液體中，揉成麵糰

5 將麵糰擀成薄片

6 切割出形狀

7 放入電飯鍋里，蓋上蓋子，按煮飯鍵，每隔5分鐘打開鍋蓋給餅乾翻面（可以借用勺子來翻，用手會被燙到的），（如煮飯鍵跳起來就等2或3分鐘，再按一次煮飯鍵），直到餅乾變成焦黃色，用筷子撮一下，看餅乾是否變硬，硬了就好了（剛烤好的餅乾不是很硬，放涼了就好了）電飯鍋的鍋壁很燙，要小心哦

8 成品就是這樣的，很香，很脆，一點也不比外面賣的差（記得放涼再吃）。。。。。。