蒸蝦餃的做法

原料

水晶餃子粉鮮蝦一斤, 蔥花適量, 豬肉餡適量, 鹽適量, 雞蛋適量, 雞精適量, 味精適量

步驟

1 鮮蝦一斤

2 大蝦,去掉外皮,和蝦頭,去掉蝦線,蝦頭不要扔,用炸蝦粉炸著吃

3 肉餡一輛,加蔥花鹽,雞精,味精,少許醬油拌勻,雞蛋一個,加入肉餡里攪拌均勻

4 大蝦拿出一半剁成蝦蓉,

5 蝦蓉加入肉餡拌勻

6 麵粉一碗

7 加入開水燙麵,要一點點加,和軟一點

8 面揉均勻,醒一會

9 醒好的面切成劑子,和平時包餃子大小一樣。

10 麵皮里一半包一隻整蝦,一半放蝦蓉

11 上鍋蒸15分鐘即可

12 咬一口,滿口香,太過隱了,看這滿口的大蝦,你還忍得住停口嗎

13 包的不好看,但是很好吃,美食就是勤動手,勤動口


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