嫩豆腐一盒, 肉末適量, 香蔥適量, 豆瓣醬適量, 耗油適量, 料酒適量, 雞精適量
1 炒鍋放油，7成熱放入肉末，煸炒變色放入耗油，豆瓣醬一匙，干辣椒
2 炒出醬香味放入料酒一湯勺，加入一小碗水，燒開放入豆腐
3 用鍋鏟略鏟幾下，收干水，加入雞精出鍋
家裡沒香蔥了，出鍋裝盤撒上香蔥更完美
1第一步加了調料千萬不要糊鍋哦