黃魚半斤, 雞蛋兩到三隻, 花生油少許, 鹽適量
1 黃魚去內臟，洗凈備用
2 加少許入蒸鍋，蒸至八成熟
3 把魚湯倒出大碗，備用。呵呵，我們家的雞蛋太小啦，我加了四個，這是我們家養的母雞初下的蛋，特小
4 加入雞蛋攪拌均勻。加入少許鹽
5 再把蛋液倒入蒸魚的盤中，蒸5分鐘即可
6 撒上些蔥花，油就完成啦