熏豆腐數塊, 豆瓣醬1大匙, 干辣椒數個, 青辣椒2個, 精鹽適量, 茶籽油適量, 花椒粉適量, 六月鮮適量, 紅糖適量, 調味汁適量
1 熏豆腐數塊，
2 豆腐數塊切丁，
3 豆瓣醬1大匙，干辣椒數個，青辣椒2個。
4 炒醬： 鍋里倒進茶籽油燒開，再把配料倒進鍋里炒香，
5 倒適量的清水或高湯，調入精鹽，花椒粉，紅糖，六月鮮燒開。
6 下入切好的豆腐丁，
7 中火煮10分鐘，
8 調入調味汁提鮮，
9 再次燒開，
10 麻辣醬香豆腐丁即成。