西蘭花1.5個, 番茄半個, 大蒜適量, 鹽適量, 雞粉適量
1 準備原材料
2 西蘭花切好，番茄切片，大蒜剁蓉
3 鍋中水燒至沸騰倒入西蘭花
4 鍋中水再次沸騰，西蘭花顏色碧綠，撈出用涼水沖涼
5 凈鍋下底油，放蒜茸
6 蒜茸爆香以後放西蘭花，調味料，翻炒均勻
7 把翻炒均勻的西蘭花盛入裝有番茄片的盤子內即可
1.買西蘭花是 一定選擇沒有開花，顏色碧綠的。
2.焯好以後立即用涼水沖涼，可以保持顏色碧綠，