火柿子適量, 麵粉適量, 糯米粉適量, 雞蛋適量, 芝麻適量
1 將火柿子去皮。
2 攪入麵粉。
3 攪入同樣量的糯米粉。
4 打入一個雞蛋。
5 充分攪拌成麵糊。擱置十分鐘。
6 平鍋里抹點油，將麵糊攤成小餅，灑上熟芝麻。
7 翻個，兩面黃即可出鍋擺盤了。
8 香甜軟糯的柿餅。
1.柿子性寒，不能多吃，也不能空腹吃，這樣做成小點心是不個錯的辦法。
2.可以根據自己的口味增加一些乾果在內。
3.本人不愛太甜，所以沒有放糖，可已經有甜味了，如果你喜歡甜些，自己加些糖吧。