豆瓣醬燒大蝦的做法

原料

基圍蝦, 豆瓣醬適量, 料酒適量, 生抽少許, 老抽少許

步驟

1 基圍蝦買回來吸乾淨,減去蝦線,備用

2 鍋內放油,加熱。

3 基圍蝦放進去,開始炸

4 炸到金黃色,撈出

5 差不多這個樣子就好

6 鍋內再放一點油,小火爆香豆瓣醬

7 再放入基圍蝦進去翻炒,放入料酒,生抽2勺,老抽一勺

8 轉小火收汁就好


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