雞翅2斤, 可樂400ML, 色拉油少許, 生抽少許, 白砂糖少許, 料酒少許
1 雞翅化凍，控干水分備用。
2 小火加熱炒鍋，等鍋熱了加入色拉油。等油微微冒煙，加入白砂糖。慢慢轉動鍋底，把糖化開。
3 等糖色慢慢變紅褐色，放入雞翅。大火翻炒。
4 等雞翅變色後，加入料酒和醬油繼續翻炒。等雞翅微微上色倒入可樂。
5 先把鍋內的湯燒開再轉小火收汁
6 等20分鐘最後，湯汁就收好了。就可以出鍋了