中醫養生——蓮子百合紅豆粥的做法

原料

紅豆適量, 蓮子適量, 百合適量, 大米適量, 冰糖適量

步驟

1 準備好食材:提前泡好紅豆、大米、蓮子和百合。(紅豆最好泡一天,因為不容易熟的快。是小紅豆也可以的,只要不是相思豆就行)

2 鍋中燒開水放入紅豆先煮10分鐘-15分鐘左右。

3 然後放入大米繼續煮10分鐘左右。

4 接著放入蓮子和百合繼續煮。

5 煮到熟爛粘稠最佳,放入點冰糖或是不放都可以。

6 盛入碗中即可享用。

小技巧

紅豆最好泡一天,因為不容易熟的快

用小紅豆煮也可以的,只要不是相思豆就行。

煮好後可以加入適量的冰糖。


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