原料

豆腐一塊, 鹽適量, 五香粉適量, 雞蛋一個, 蒜蓉醬適量

步驟

1 材料需要：豆腐一塊，雞蛋一個，蒜蓉醬適量，鹽，五香粉

2 先把雞蛋磕砸碗里，其實用一個雞蛋就可以了，2個有點多了哦

3 把雞蛋液攪拌均勻

4 放入一勺子的鹽

5 適量的五香粉，這個不喜歡吃也可以不放的

6 在用筷子攪拌均勻

7 在用筷子攪拌均勻

8 不要太薄，太薄了就會硬

9 還是厚一點的好吃，外脆里軟

10 豆腐都切好後，在幾個面上都撒一些鹽

11 鍋里放入油，稍微的多一點

12 豆腐在下油鍋前先蘸上蛋液

13 油8分熱的時候就可以下豆腐了哦

14 炸制金黃，就可以出鍋了哦，炸的時候記得要多翻一下豆腐哦

15 等豆腐都飄上來了，就好了哦

16 豆腐記得控油哦，吃太多油對身體不好的

17 吃的時候在上面放上我媽媽自己做的蒜蓉醬 哇，味道超級的棒了哦