原料

黑木耳、青紅小米椒、味精、胡椒粉、泡菜水

步驟

1、把黑木耳在溫水裡泡發開，然後清洗乾淨備用；鍋里水燒開後，放入黑木耳，煮10秒後撈起，放入涼開水中，然後瀝干水分備用； 2、把青紅小米椒清洗乾淨 ，然後切成末備用； 3、從泡菜罈里取出適量泡菜水，放入無油的碗中備用；加入胡椒粉、味精攪拌均勻； 4、把放涼的木耳放入泡菜水中，在放入切好的青紅小米椒；放入冰箱或常溫浸泡，入味後即可食用。