紅燒白蘿蔔的做法

原料

白蘿蔔1個, 大料1粒, 蒜2瓣, 蔥花適量, 生抽2勺, 老抽2勺, 鹽適量, 料酒適量

步驟

1 蘿蔔洗凈去皮,用刀的后角掰著切塊

2 切好後用鹽腌制一會去去水分

3 備好大料、料酒、蒜切片,準備一個小碗放入生抽老抽各2勺

4 鍋燒熱倒入花生油炸香大料,

5 取出大料爆香蒜片

6 下白蘿蔔翻炒一會烹一點料酒繼續翻炒

7 把碗里的料汁倒進去,大火燒開後改小火慢慢煮熟即可

8 出鍋時撒一點蔥花葉

小技巧

由於放入生抽和老抽,所以就不用放鹽了,否則會鹹的。另外喜歡吃肉的朋友可以用五花肉燉蘿蔔,那樣會更好吃的。方法是在第5步後面放五花肉煸炒,然後再繼續往下操作。由於本人不吃肉所以就省略這一步了。


相關菜譜

  • 紅燒白蘿蔔
  • 紅燒白蘿蔔
  • 清蒸白蘿蔔的做法
  • 白蘿蔔炒魷魚的做法
  • 肉末紅燒白蘿蔔
  • 紅燒豬腳白蘿蔔
  • 白蘿蔔排骨湯的做法
  • 羊肉煲白蘿蔔的做法
  • 白蘿蔔豬肉餃子的做法
  • 白蘿蔔排骨湯的做法
  • 紅燒白蘿蔔(下飯菜)
  • 白蘿蔔香菇煎餃的做法
  • 白蘿蔔絲炒黃豆的做法
  • 白蘿蔔燉牛腩的做法
  • 白蘿蔔絲丸子湯的做法
  • 紅燒香菇的做法
  • 紅燒排骨的做法
  • 紅燒豬蹄的做法
  • 紅燒蘿蔔的做法
  • 紅燒排骨的做法
  • 紅燒魚的做法
  • 紅燒鯧魚的做法
  • 紅燒胖頭魚的做法
  • 紅燒冬瓜的做法
  • 紅燒排骨的做法
  • 紅燒牛肉的做法
  • 紅燒魚的做法
  • 紅燒豆腐的做法
  • 紅燒豬蹄的做法
  • 紅燒豬蹄的做法
  • 紅燒鯧魚的做法
  • 紅燒鯽魚的做法
  • 紅燒冬瓜的做法
  • 紅燒米粉肉的做法
  • 紅燒排骨的做法