原料

花菇9朵, 西蘭花1朵, 蚝油適量, 糖適量, 生抽適量, 鹽適量, 生粉適量

步驟

1 西蘭花一朵

2 花菇水發

3 花菇切花，備用

4 西蘭花白灼，3勺鹽，油少許

5 料汁：蚝油、生抽、糖、水少許，調好備用

6 生粉加水調好芡汁，備用

7 蒜蓉爆香。。。

8 花菇放入翻炒，加入料汁和水，待收汁加入芡汁，翻炒後即可裝盆

9 灼好的西蘭花擺盤，將花菇放中央，瞧，漂亮吧。。。