氣血雙補--代參膏的做法

原料

干桂圓肉30克, 白糖20克

步驟

1 干桂圓肉30克(我用了大約二人的量)

2 桂圓肉放入碗內,用清水泡發一會

3 過掉清水,加白糖少許

4 一同放煮鍋內蒸

5 加蓋,蒸至稠膏狀。

6 直接食用,或分2次用沸水沖服。我直接作早餐吃了。

小技巧

補脾,大補氣血。也適用於產婦臨盆及衰贏老弱等症。源於《隨息居飲食譜》,謂能「大補氣血,力勝參芪」,用於「衰羸老弱」,「產婦臨盤,服之尤妙」。  

痰火鬱結,咳嗽痰粘者不宜。


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