薑末5公克，蒜末8公克，泰式甜辣醬6大匙，鹽1/6茶匙，水2大匙，香油1茶匙
1.取一炒鍋，燒熱後加入少許沙拉油（分量外），以小火炒香薑末及蒜末。 2.於作法1的鍋中，放入泰式甜辣醬、鹽、水下鍋，以小火煮滾後灑上香油，即為泰式酸辣醬。
