雪梨一個, 雪耳半個, 冰糖適量
1 原材料圖：我是二個人份量的，雪梨一個，雪耳，冰糖適量
2 雪耳洗乾淨後，用水泡發，雪耳會泡發大的，不需要用一個，用半個就可以了
3 雪梨去皮去心，切塊備用
4 小煲加水放上雪梨煲二十分鐘
5 二十分鐘後加上泡發好的雪耳，（泡雪耳的水記得要倒掉），加上雪耳後再煲上十分鐘
6 最後加上冰糖，關火蓋上蓋子三分鐘讓冰糖溶化即可，甜度多少個人定量冰糖的數量