三色粥的做法

原料

糯米50克, 紅豆適量, 紫薯50克, 山藥50, 枸杞5-10粒, 水500克

步驟

1 糯米紅豆洗凈,浸泡12小時。

2 紫薯去皮切成小塊。

3 山藥洗凈去皮切塊,不知道為啥山藥變色了。

4 將糯米、紅豆、紫薯放入涼水鍋中。

5 蓋上鍋蓋,調好排氣閥,通上電源選擇粥這個選項(時間15分鐘)。

6 時間顯示保溫之後打開鍋蓋,放入山藥並蓋好鍋蓋,選擇魚類選項(時間5分鐘)。

7 枸杞提前浸泡5分鐘。

8 時間顯示保溫,打開鍋蓋放入枸杞,選擇粥按鈕開蓋煮10分鐘左右。

9 三色粥煮好了,看看是不是3個顏色呢!貌似山藥不是白色的。

10 自己烙的蔥花餅配上一碗三色粥,是不是很美好呀!

小技巧

1、糯米、紅豆要提前浸泡5小時左右,這樣煮出來的粥糯米和紅豆就會開花了。

2、山藥洗好要用涼水浸泡,不然就黃了,雖然我也是這樣做的但是不知道為啥山藥還是有點發黃。

3、枸杞要提前浸泡5分鐘。


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