原料

山楂干50克, 嫩黃瓜2個, 蜂蜜適量, 白糖適量

步驟

1 黃瓜削去兩頭，洗凈切條，開水燙一下（湯一下黃瓜比較脆）。

2 將山楂乾洗凈，瀝干水分，備用。

3 鍋中加清水200毫升，放入山楂干開始煮。

4 大火煮開，小火煮，煎取濃汁到80ml左右即可。

5 放入白糖，山楂汁與白糖熬化。

6 加蜂蜜收汁。

7 要不斷的用勺子攪拌，防止粘鍋。

8 倒入黃瓜條拌勻即可。