蝦皮兩吃之——超級美味的蝦油的做法

原料

鮮蝦500克, 色拉油300克

步驟

1 把鮮蝦用清水清洗乾淨,瀝干水分放入冰箱冷凍20分鐘。

2 把凍好的鮮蝦的蝦頭和蝦尾用剪刀剪下,再把蝦皮扒下來。

3 把扒下來的蝦頭、蝦尾和蝦皮用水沖洗乾淨,瀝干水分。

4 把炒鍋做火上燒乾,倒入色拉油,然後把瀝干水分的蝦皮也同時倒入炒鍋中,用下火慢慢熬。

5 熬蝦油一定要有耐性,當色拉油變成紅色既是熬好了。蝦油可以用來調餡、拌涼菜、炒菜。。。。。。


相關菜譜

  • 蝦皮兩吃之——超級補鈣零食炸蝦皮的做法
  • 自製蝦油的做法
  • 我的家常菜之——西葫蘆炒蝦皮的做法
  • 蝦皮味精的做法
  • 煸蝦皮的做法
  • 超級美味的竹筒飯
  • 超級美味的燒茄子?
  • 超級美味的咖喱飯
  • 超級美味的腌黃瓜
  • 超級美味之蜜汁烤翅(獨家哦)的做法
  • 南瓜豆腐素丸子兩吃的做法
  • 寶寶愛吃的蝦皮小白菜
  • 椒蒜蝦皮的做法
  • 醋泡蝦皮的做法
  • 醋泡蝦皮的做法
  • 蝦皮蒸蛋的做法
  • 兩個廢物結合的美味---麻辣鴨架的做法
  • 超級簡單,超級美味的藍莓醬
  • 美味土豆的做法
  • 美味肉鬆的做法
  • 美味灌腸的做法
  • 超級美味無敵的槐花蛋糕!
  • 超級美味的鹽烤大蝦
  • 超級美味的砂鍋燉牛肉
  • 超級美味的炒興化粉~
  • 超級美味的蹄花湯
  • 超級方便的營養美味方便麵
  • 超級美味的雞爪煲
  • 超級美味的手抓餅
  • 超級懶的干吃方便麵?
  • 美味的糯米鹹蛋的做法
  • 黑魚骨頭湯(兩吃中的一吃)
  • 兩人一起,吃的是陪伴。
  • 能吃兩碗的燃面
  • 蝦皮蘿蔔絲湯的做法