米粉125克，雞蛋1個，黃瓜1小段，胡蘿蔔1小段，瘦肉50克，蚝油2湯匙
1.雞蛋煎成蛋餅後切絲，青瓜和胡蘿蔔切小條，瘦肉切成肉絲，米粉用溫水泡軟 2.熱油鍋，放肉絲爆炒，依次放進胡蘿蔔、青瓜爆炒2分鐘，盛起待用 3.重新熱油鍋，倒進瀝干水分的米粉爆炒，炒至干身倒進肉絲、青瓜胡蘿蔔條、蛋絲，加入蚝油、生抽爆炒3分鐘 4.一款營養美味的愛心早餐完成啦，裝碟開吃咯