黑芝麻100克, 糯米粉50克, 糖適量
1 黑芝麻洗乾淨,瀝干水分。
2 直接倒入無油無水的炒鍋,小火炒出香味,芝麻有噼噼啪啪的聲音。
3 盛出晾涼,用料理機打成碎末。
4 糯米粉倒入無油無水的炒鍋,小火炒至顏色發黃。
5 將黑芝麻粉和糯米粉分別用密封盒保存。
6 食用時將黑芝麻粉和糯米粉以2:1的比例,加點白糖,用開水調勻即可。