1 鍋中加入適量水，約800ml。
2 燒水的時候，把大米沖洗乾淨，瀝干水分備用。
3 香蕉去皮，切成片。
4 大火將鍋中水燒開。
5 放入淘洗乾淨的大米，用勺子攪拌幾下，防止大米粘鍋。
6 用勺子撇子表面的浮沫，改為小火煮15分鐘。
7 香蕉倒進去，用勺子不停的攪拌，可以使粥快速變得粘稠。
8 攪拌至粥變的粘稠，關火，趁熱即可食用。
1.香蕉含鉀高，患有急慢性腎炎、腎功能不全者，都不適合多吃。 2.鉀對人體的鈉具有抑制作用，多吃香蕉，可降低血壓，預防高血壓和心血管疾病。 3.香蕉性質偏寒，胃痛腹涼、脾胃虛寒的人應少吃。