給平凡土豆穿上華麗的外衣——黑椒風琴土豆的做法

原料

土豆2個, 加拿大風味煙肉1根, 黑胡椒粒適量, 鹽1茶匙, 葡萄籽油適量

步驟

1 材料備好。

2 土豆洗凈去皮,切成0.5cm的片,底部不要切斷,切的時候可把底部墊兩支筷子。

3 兩個土豆依次切好。

4 錫紙啞光面朝上,包好土豆。

5 放入烤箱,250度,中層,上下火,30分鐘左右。(具體時間要根據自家的烤箱,烤差不多的時候可以捏一下,如果感覺變軟即可。)   

6 把煙肉切成0.5cm的片,加入研磨好的黑胡椒粒、鹽和葡萄籽油拌勻。

7 把拌勻的煙肉夾入每片土豆里。

8 表面刷一層薄薄的葡萄籽油,再撒入研磨好的黑胡椒粒。

9 重新入烤箱,200度,10分鐘。

10 烤好的黑椒風琴土豆即可開吃。


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