片狀火腿1包, 秋葵5隻, 青紅椒1個, 洋蔥半個, 胡蘿蔔半根, 生抽適量, 食鹽適量, 食用油適量
1 材料：片狀火腿1包，秋葵、青、紅椒1個，洋蔥半個、胡蘿蔔半根切成絲。
2 鍋預熱加入食用油。
3 下入各種菜絲翻炒均勻。
4 加入稍許生抽調味。
5 最後加入秋葵條。
6 炒好的菜放盤中備用。
7 火腿片置於菜板上放上炒好菜捲起來用牙籤固定。
8 做好的火腿豆腐皮卷。
9 平底鍋或電餅鐺預熱抹薄油，
10 放入火腿腐皮卷。
11 煎至火腿兩面變色，也可以撒入辣椒粉、胡椒粉、胡椒粉等適合自己口味的調味料。
12 成盤上桌，宴客也很傷檔次呢。